Una experiència gastronòmica única

1 POLLASTRE A LA BRASA
1 ració gran de patates
Arròs monstrito (arròs, salsa oriental, ou)
Amanida variada (enciam, tomàquet, remolatxa, pastanaga)
5 Cremes
1 cocacola 1,5l

1/2 POLLASTRE A LA BRASA
1 ració mitjana de patates
Arròs monstrito (arròs, salsa oriental, ou)
Amanida variada (enciam, tomàquet, remolatxa, pastanaga)
5 Cremes
1 cocacola individual

1/4 POLLASTRE A LA BRASA
1 ració mitjana de patates
Arròs monstrito (arròs, salsa oriental, ou)
Amanida variada (enciam, tomàquet, remolatxa, pastanaga)
5 Cremes
1 cocacola individual

“Leche de tigre” concentrat de la casa (peix, llimona, gambes, ceba, enciam)

Papa a la huancaína (patates, ou, olives, crema d’ají, formatge, llet i galetes)

Yucas fregides amb huancaína (iuques marinades amb crema)

Causa de tonyina (puré de patates, llimona, crema, tonyina, ou, olives, coriandre)

Amanida mixta de tonyina (enciam, tomàquet, ceba, tonyina)

Amanda grega (enciam, tomàquet, pebre, ceba, formatge i pastanagues)

Anticuchos amb patates i panotxes (cor de res, ají especial, all)

OCOPA (huacatay, cacauet, llet, formatge, ají groc, fins que es faci una crema acompanyada amb patates, ou, oliva, enciam)

Papa Rellena (patates, carn, ous, ceba, olives, farina. Es sofregeix la carn i es pasta la patata en forma ovalada i s’omple)

Choros a la chalaca (musclos, ceba, blat de moro, tomata a quadres, llimona, orenga, pebre vermell, tot muntat als musclos)

Còctel de Gambes (gambes, salsa, enciam)

Pop al Olivo (pop, galeta, alvocat, salsa d’oliva, camote)

Ceviche Nikkey: Fusió Peruana/Japonesa (peix perca, suc de llimona, salsa oriental (sillaou), cogombres, nap, alvocat, ceba, cebollí, sèsam, enciam)

Ceviche de peix (peix, llimona, ají, ceba, salsa de la casa, camote, blat de moro, enciam)

Ceviche mixte (peix/marisc, llimona, ají, ceba, salsa de la casa, camote, blat de moro, enciam)

Tiradito en crema (peix perca a bastonet, crema d’ají groc, llimona, alls, moniato camote, enciam)

Tamal de Pollastre (massa de farina de blat de moro, amanit amb espècies diverses, pollastre, olives negres, pebrots, cacauets, ou dur, embolicats en plàtan)

Tamal de Porc (massa de farina de blat de moro, amanit amb espècies diverses, porc, olives negres, pebrots, cacauets, ou dur, embolicats en plàtan)

Picant de Marisc (salsa amb varietats de marisc, vi blanc, acompanyat amb arròs i patates)

Fetuccini huncaína amb llom saltat (pasta amb salsa huncaína i saltat de carn amb ceba, tomàquet, coriandre, cebollí, sillaou)

Chaufa de mariscs (arròs, marisc diversos, sillaou, cebollí, ou, vi blanc, gingebre)

Mostrito Bistec a lo Pobre (sillaou, ou, bistec, patates fregides, plàtans, amanida, arròs combinat)

Llom a lo Pobre (arròs, patates fregides, ou, plàtans, carn, ceba, tomàquet, sillaou saltat)

Jalea (peix/marisc, iuca, salsa criolla, crema)

Ají de gallina (pollastre esmicolat, crema de nata, ají groc no picant)

Seco de cordero con frijoles (carn de xai guisada, salsa verda, pèsols i pastanaga)

“Chupe” de llagostins o gambes (concentrat de peix amb salsa de la casa, arròs, patates, ou, blat de moro)

Picant de marisc (salsa de la casa, marisc i patates)

Tallarins saltats de marisc (ceba xinesa, pebre, marisc i salsa oriental)

Peix a lo macho (orada fregida banyada en salsa de marisc, patates i ceba)

Arròs chaufa de pollastre (arròs, pollastre, salses orientals, ou)

Arròs chaufa de carn (arròs, carn, salses orientals, ou)

Arròs chaufa de marisc (arròs, marisc, salses orientals, ou)

Llom saltat (carn, patates fregides, ceba, tomàquet, julivert)

Tallarines saltats (fideus, carn, ceba, tomàquet, bròquil, salses orientals)

Arròs amb marisc (arròs, marisc, blat de moro, pebre, coriandre, salsa de la casa)

Orada fregida (peix, zarza de ceba, patates daurades)

“Sudado” de peix (peix, ceba, tomàquet i substància de iuca)

Parihuela (peix/marisc, zarza de la casa)

“Chicharrón” de porc (porc, iuca, zarza de ceba)

“Chicharrón” de peix (peix, iuca, esbarzer de ceba)

Salchipapas Especial (patates fregides, hot dog, ou, amanida mixta, acompanyat per varietats de salses)

Dúo Marino (ceviche, arròs amb marisc, chaufa de marisc, jalea)

Trio Marino (ceviche, arròs amb marisc, jalea / ceviche, tiradito, chicharrón peix – ceviche, pop olivera, causa tonyina)

Tallarina saltat de marisc (fideus, marisc variats, pebre, sillaou, tomàquet, cebollí, vi blanc, coriandre)

Llom saltat Nikkey: Fusió Peruana/Japonesa (carn, salsa oriental, alls, espècies, ceba en juliana, tomàquet, oli de sèsam, pebrots, bròquil, sèsam, julivert)

PICADA PARRILLERA DEL CHEF (carn, chicharrón de porc, botifarra, empanades, xoriços, yuca daurada, patates daurades, cremes variades)

TRUITA DE MARISC (ou a la francesa, mariscs diversos, pebrots variats, opcional arròs, zarza criolla)

CAUSA ACEVICHADA (puré de patates, ají groc, tonyina, alvocat i muntat un ceviche de peix perca, ceba, llimona, all, pebre i salsa de la casa)

CALDO DE GALLINA (substància de gallina, fideus, ou cuit, cebollí, blat de moro, crema de rocoto)

TARONJA

MADUIXA

MARACUYÁ

MANGO

ESPECIAL AMB LLET

Crema volteada

Budín

Macedonia

Pastís variat

Gelats varis

Crema volteada amb gelat

Chicha morada 1/2 Lt.

Llimonada frozen

Inka Kola (llauna)

Cuzqueña Negra/Rubia

Pilsen Callao

Cristal

Mojito Tradicional

Mojitos de fruites (Maduixa, Mango i Maracuyá)

Piña Colada

Chilcano

Pisco Sour